Hühner-Heini | Sauerteig mit einem sehr leckeren Backrezept für Brot aus dem Blog Ballesworld

Bei meinen Streifzügen durch die Blogs, bin ich auf folgendes Rezept zum Brot backen und zur Sauerteigherstellung gestossen, welches ich Ihnen nicht vorenthalten möchte - DA ES EINFACH NUR LECKER und EINFACH IST. Gefunden habe ich dies auf den Blog von Ballesworld. Text und Bilder sind von diesem Blog kopiert und in dem Link von … Hühner-Heini | Sauerteig mit einem sehr leckeren Backrezept für Brot aus dem Blog Ballesworld weiterlesen

Hühner-Heini | Autarkie | Hefe selbst machen bzw. vermehren

Durch die Corona-Krise wird dieser Beitrag jetzt vorgezogen. Nach dem ich seit über vier Wochen meinen Hefevorrat aufüllen, doch die aktuelle Situation habe ich da momentan gar keine Chance die Regale sind einfach immer leer. Da ich ja selbst sehr autark eingestellt bin und ein Fan von der Selbstversorgung bin, dachte ich mir, dass dies … Hühner-Heini | Autarkie | Hefe selbst machen bzw. vermehren weiterlesen

Nahrungsheilkraft | Wie Nahrung heilt (3)

Neu ist die Idee nicht, dass Nahrung als Medizin eingesetzt wird. In der Traditionell Indischen Medizin (TIM), Traditionell Ayurvedische Medizin (TAM), aber auch in der Traditionell Chinesischen Medizin (TCM) gibt es genug Beweise das Nahrungsmittel zu Heilungszwecken eingesetzt wurden. Bei der TAM und TCM hat die Ernährung eine sehr große Bedeutung. Sie greift das Yin … Nahrungsheilkraft | Wie Nahrung heilt (3) weiterlesen

Nahrungsheilkraft | Wie Nahrung nicht heilt (1)

Den größten Fehler den der "moderne Mensch" ab dem Zeitpunkt der Industrialisierung, also so gegen Mitte/Ende des 18. Jahrhunderts machte, ist nach meiner Meinung nach, das er seine eigene Versorgung und Anbau der Nahrungsmittel aus der Hand gab. Anfänglich mit den wenigen damals noch lagerbaren meist auch trockenen Lebensmitteln. Mit vieler Weise auch heute noch … Nahrungsheilkraft | Wie Nahrung nicht heilt (1) weiterlesen

Nahrungsheilkraft | Heilende Nahrungsmittel

Unter diesem Titel starte ich ab dem 01.01.2020 eine neue Serie und werde in unregelmäßigen, aber kurzen Abständen einen Beitrag veröffentlichen in denen ich Ihnen verrate für welche Krankheit welches "Kraut" gewachsen ist. Damit meine ich, dass ich Ihnen zeige, wie Sie bei welchem Leiden an Beeren, Gemüse, Kräutern und Samen, ganz natürlich entgegenwirken können. … Nahrungsheilkraft | Heilende Nahrungsmittel weiterlesen

Die Ernährung | Die Aufgaben der Lebensmittel – U-Z

WeizengrasZimtZitroneZitronengras/Lemongras Weizengras Weizengras ist perfekt, um den Körper zu entgiften. Es ist gefüllt mit Chlorophyll, welches Giftstoffe aus dem Körper zieht. Viele von uns sind mit Schwermetallen belastet. Die meisten Menschen sind sich nicht bewusst, dass diese Schwermetalle im Körper bleiben und im Laufe des Lebens zu Krankheiten wie Diabetes oder Krebs führen können. Weizengras … Die Ernährung | Die Aufgaben der Lebensmittel – U-Z weiterlesen

Die Ernährung | Die Aufgaben der Lebensmittel – I-N

IngwerKnoblauch Kohl Koriander Kurkuma Leinsamen Löwenzahn Mandeln Ingwer Die gesamte Verdauung wird unterstützt, der Körper entgiftet und verjüngt (Ingwer wirkt antioxidativ). Den Wirkstoffen im Ingwer werden auch ähnliche Wirkungen wie der einer Schmerztablette nachgesagt. Ingwer wirkt antibiotisch und immunstimulierend und ist ein gutes Tonikum bzw. Stärkungsmittel. Knoblauch Knoblauch enthält eine Vielzahl schwefelhaltiger Zusammensetzungen, die Nahrungs- … Die Ernährung | Die Aufgaben der Lebensmittel – I-N weiterlesen

Die Ernährung | Die Aufgaben der Lebensmittel – O-T

OlivenölParanüssePetersilieRote BeeteSpargel Olivenöl Olivenöl zum Ölziehen nutzen – dies wirkt sich besonders positiv auf die Zahn- und Mundgesundheit aus. Es hilft gegen Zahnfleischbluten und Mundgeruch, festigt lockere Zähne, verringert Zahnbelag, bekämpft Karies und lässt Zähne wieder weiss werden. Traditionell gehört das Ölziehen aber auch zur ganzheitlichen Therapie vieler anderer Krankheiten. Öl ist also ein unverzichtbarer … Die Ernährung | Die Aufgaben der Lebensmittel – O-T weiterlesen

Die Ernährung | Die Aufgaben der Lebensmittel – C-H

FenchelGrüner TeeGrapefruitHanf Grünkohl Fenchel Die Fenchelknolle ist reich an Ballaststoffen und kann nützlich bei der Verhinderung von Darmkrebs sein. Die Faserstoffe in der Fenchelknolle binden Gift- und Fettstoffe im Darm und wirken somit entgiftend. Zusätzlich ist Fenchel eine sehr gute Quelle von Folsäure. Grapefruit Die Grapefruit ist reich an natürlichem Vitamin C und Antioxidantien, zwei … Die Ernährung | Die Aufgaben der Lebensmittel – C-H weiterlesen